바닐라 민트

이 맛의 조합이 조금 특이해 보일 수 있지만, 우리를 믿으세요. 실제로 잘 어울립니다. 사실, 이 차는 우리 오너가 오스트리아 비엔나로 '출장'을 갔을 때 발명되었습니다. 비엔나 오페라 하우스에 가서 정말 힘든 하루를 보낸 후, 그는 유명한 애플 타르트와 '슐라그'라고 불리는 진한 바닐라 크림을 먹기 위해 카페에 들렀습니다. 현지인들이 커피에 크림을 넣는 것을 보고, 그는 자신이 마시던 민트 차에도 똑같이 해보기로 했습니다. 그리고 그게 정말 맛있었습니다. 크리미한 바닐라가 톡 쏘는 민트를 부드럽게 만들어 주었고, 두 맛은 거의 완벽하게 어우러졌습니다. 그래서 이것은 풍부하고 달콤하며 완전히 상쾌한 비엔나식 조합의 우리만의 버전입니다.

재료

유기농 홍차, 유기농 녹차, 바닐라 향, 유기농 바닐라 조각, 유기농 스피어민트

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우리의 바닐라 민트는 진짜 바닐라 빈, 싱싱한 민트 잎, 중국 윈난 홍차, 중국 그린 건파우더 차의 조합입니다. 이 블렌드를 위해 선택한 바닐라 빈은 아프리카 해안에서 떨어진 큰 섬인 마다가스카르산 버번 바닐라입니다. 우리의 스피어민트는 오리건과 워싱턴에서 모두 공급받습니다. 이 지역은 건조한 사막 기후 덕분에 훌륭한 민트로 유명해졌는데, 이 기후는 향을 강화하고 습한 기후가 식물에 일으키는 문제를 줄여줍니다.

우리의 윈난 차는 중국 시마오 현의 전위안 고산 지대에서 재배됩니다. 이 산들은 두꺼운 안개를 제공하여 차의 맛을 농축시켜 중간 바디에 섬세한 라일락 향과 약간의 맥아 향을 더합니다. 마지막으로, 우리의 건파우더 차는 중국 저장성에서 생산됩니다. 잎은 늦여름에 수확되어 차 잎이 맛을 성숙시키고 특징적인 훈연 향을 갖게 합니다.