재스민 펄
Category: 모든 차
우리는 '일반적인' 재스민 차도 좋아하지만, 저희 재스민 펄은 재스민 경험을 한층 더 우아하고 복합적인 차원으로 끌어올립니다. 사실 이 작은 차 펄 하나하나에 들어가는 정성이 너무나 많아서 사람들은 종종 우리가 미쳤다고 생각하기도 합니다. 먼저, 우리는 각 줄기에서 두 잎과 한 봉오리(차나무에서 가장 부드러운 부분)만을 사용합니다. 다음으로, 활짝 핀 신선한 재스민 꽃잎과 함께 10일 동안 차를 층층이 쌓습니다. 마지막 단계는 특별한 기술을 사용하여 거대한 웍에서 손으로 건조시켜 각 찻잎이 작은 진주 모양의 공으로 말리는 것입니다. 우리가 미쳤을지라도, 차 펄 하나하나는 신선하고 깊으며 달콤한 풍미로 거의 터질 듯합니다.
재료
유기농 재스민 펄 차
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저희 재스민 펄에 사용되는 녹차는 중국 푸젠성 닝더시 외곽에 위치한 유기농 차 농장에서 공급됩니다. 이 특별한 정원은 여러 산맥 사이에 자리 잡고 있으며 24개의 교차하는 시내와 강으로부터 자연적으로 영양분을 공급받습니다. 이로 인해 이 지역은 항상 안개로 둘러싸여 있어 찻잎에 달콤하고 섬세한 풍미를 부여합니다.
재스민 꽃은 중국 광시성 헝현에서 옵니다. 이 지역이 재스민 꽃 생산으로 유명한 이유는 아열대 기후에 있어 겨울철에 섬세한 꽃이 얼지 않기 때문입니다. 그렇기 때문에 저희 재스민 꽃은 더 크고 향이 더욱 pronounced합니다.
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