현미차 말차
Category: 모든 차
이 차는 우리가 컨버터라고 부르는 것입니다. 녹차를 좋아하지 않는다고 말하는 사람들을 신자로 바꿔놓습니다. 많은 사람들이 팝라이스를 좋아하는데, 이는 고소한 풍미를 더합니다. 다른 사람들은 말차가 크리미함과 바디감을 더하는 방식을 좋아합니다. 하지만 거의 모든 사람들이 이 녹차가 로스티하고 크리미하며 바디감이 풍부하고 약간의 몰티함이 있다고 말합니다.
재료
유기농 일본 센차 녹차, 유기농 볶은 현미, 유기농 말차 녹차
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세계의 많은 위대한 음식들처럼, 겐마이차는 일본 노동자 계급이 차를 살 수 있도록 만들어졌습니다. 사람들은 그들이 살 수 있는 녹차에 볶은 현미(저렴하고 풍부했던)를 추가했습니다. 그들이 만든 것은 독특하고 맛있는 풍미로 융합된 거의 퓨전 맛이었습니다. 말차를 추가하면 맛의 층이 하나 더 추가됩니다.
이 차에는 퍼스트 플러시 센차, 볶은 쌀, 석회로 간 말차 가루의 조합을 사용합니다. 센차는 일본 남부 가고시마에서 재배되며 가볍게 찐 것입니다. 볶은 쌀은 100% 유기농이며 약간의 따뜻함과 토스티한 풍미를 제공합니다. 말차는 차광 재배되고 수공예 화강암 석회로 초미세 분말로 갈아집니다.
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