아이리시 브렉퍼스트
Category: 모든 차
아일랜드 사람들은 하루 종일 마시는 것을 좋아합니다 (물론 차입니다). 그들은 세계에서 가장 훌륭한 맥주와 위스키로 유명할지 모르지만, 실제로는 거의 다른 어떤 나라보다도 홍차를 더 많이 마십니다. 그래서 아일랜드 사람들이 차에 대해 정말 잘 안다고 말하는 것이 안전합니다. 그래서 우리는 이 차를 그들의 증류주만큼 맛있고 복잡하게 만들고 싶었습니다. 크고, 진하고, 맥아향이 나는. 우유와 설탕을 충분히 견딜 수 있을 만큼 강하지만, 과일, 구운 견과류, 꿀의 미묘한 향이 느껴질 만큼 정교한 차입니다. 이 홍차는 아침에만 마시는 것이 아니라 하루 종일 마시기에 좋습니다.
재료
유기농 홍차
설명_탭
대부분의 정통 아일랜드식 아침 차처럼, 우리 차는 100% 아삼 차입니다. 사실, 우리는 이 지역에서 가장 존경받는 두 차 농장을 선택했습니다. 첫 번째는 동부 아삼 계곡의 남다파 국립 보호 구역 바로 옆에 있는 작은 가족 운영 통가나가온 차 농장입니다. 보호 구역의 자연 생물 다양성은 이 차에 잘 익은 체리와 자두 향이 나는 부드럽고 맥아향이 나는 풍미를 주는 풍부한 토양을 만드는 데 도움이 됩니다.
다음으로 사용한 차는 동부 히말라야 산맥의 범람원에 위치한 두아르스 지역에서 왔습니다. 이 농장은 산코시 강 옆의 아삼과 다르질링 차 재배 지역을 연결하는 좁은 땅에 자리 잡고 있습니다. 그 결과 다르질링 차와 비슷한 상쾌함과 함께 헤이즐넛과 꿀의 힌트가 있는 맥아향이 납니다.
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