Rooibos biologico

Se vai in Sudafrica e ordini un "tè", potresti rimanere sorpreso da ciò che ti servono. Non sarà un tè nero, un tè verde o un oolong. Ma invece amano bere Rooibos - o Tè Rosso. Dopo un sorso capirai perché. Il Rooibos è privo di caffeina al 100%, il che lo rende ottimo da bere in qualsiasi momento della giornata. È anche ricco di antiossidanti. Tanto che è stato dimostrato che ha il 50% in più di antiossidanti rispetto al tè verde. Ma soprattutto, il rooibos è delizioso. Ha un sapore legnoso e pulito con un finale morbido di caramello ricco e pepe nero. Dopo aver bevuto una tazza di rooibos, capirai perché i sudafricani amano così tanto questo tè.

Ingredienti

Tè Rooibos biologico

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Il nostro Rooibos è coltivato nella regione montuosa del Cederberg, in Sudafrica. Le foglie vengono raccolte durante il picco dell'estate fino all'inizio dell'autunno. Al mattino, gli agricoltori tagliano a mano i rami di rooibos e li inviano per la lavorazione. Durante la lavorazione, i rami vengono spruzzati con acqua e ammaccati per promuovere l'ossidazione fino a 24 ore. Successivamente, il tè viene essiccato all'aria in campi speciali e setacciato e classificato, dove acquistiamo solo il miglior 10%.