Menta e Baunilha

Embora esta combinação de sabores pareça um pouco fora do comum, acredite em nós quando dizemos que funciona. Na verdade, este chá foi inventado quando o nosso Proprietário estava numa "viagem de negócios" a Viena, na Áustria. Depois de um dia realmente difícil a visitar a Ópera de Viena, ele parou num café para provar as suas famosas tortas de maçã com um creme espesso de baunilha chamado shlag. Ao notar que os locais adicionam o creme ao café, ele decidiu fazer o mesmo com o chá de menta que estava a beber. E adivinhe? Era delicioso. O creme de baunilha suavizava a menta forte e os dois sabores fundiam-se quase perfeitamente. Então, esta é a nossa versão desta combinação vienense que é rica, doce e totalmente refrescante.

Ingredientes

Chá Preto Biológico, Chá Verde Biológico, Aroma de Baunilha, Pedaços de Baunilha Biológicos, Hortelã-verde Biológica

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O nosso Chá de Menta com Baunilha é uma combinação de verdadeira vagem de baunilha, folhas vibrantes de menta, chá preto chinês de Yunnan e chá verde chinês gunpowder. A vagem de baunilha que escolhemos para esta mistura foi uma baunilha bourbon de Madagáscar, uma grande ilha ao largo da costa de África. A nossa hortelã-verde vem do Oregon e de Washington. Esta região tornou-se popular pela sua menta fantástica devido ao clima desértico seco que realça o sabor e desencoraja alguns dos problemas que os climas húmidos causam às plantas.

O nosso chá de Yunnan vem das altas montanhas de Zhenyuan, na Prefeitura de Simao, na China. Estas montanhas proporcionam um nevoeiro espesso que condensa os sabores do chá, dando-lhe um corpo médio com delicadas notas de lilás e um toque de malte. Por último, o nosso chá gunpowder vem da Província de Zhejiang, na China. As folhas são colhidas no final do verão, permitindo que amadureçam em sabor e adquiram o seu característico sabor fumado.