Menta Marroquí

Mientras que los británicos pueden tener pubs que son una parte clave de su vida social, los marroquíes tienen casas de té. Y sirven casi exclusivamente un tipo de té. Créanos cuando decimos que esto es un gran problema en esa parte del mundo. Comienza con una base de té fuerte de té verde chino en polvo, hojas frescas de hierbabuena y abundante azúcar. El proceso del té es bastante elaborado, e implica verter y volver a verter varias tazas mientras se mantiene el té hirviendo. Así que, aunque no podemos ofrecer la verdadera experiencia de té marroquí, podemos ofrecerle una mezcla maravillosa que haría sentir orgulloso a cualquier marroquí.

Ingredientes

Té verde orgánico, hierbabuena orgánica

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Nuestro té en polvo proviene de la provincia de Zhejiang en China. Las hojas se recogen a finales del verano, lo que les permite madurar en sabor y darle su característico sabor ahumado. Las hojas se tuestan durante un período prolongado de tiempo en un horno caliente hasta que se vuelven de un verde oscuro y brillante. Luego, el té se enrolla en pequeñas bolitas que se asemejan a pequeños gránulos de pólvora.

Nuestra hierbabuena proviene de Oregón y Washington. Esta región se ha vuelto popular por su magnífica menta debido al clima seco del desierto, que realza el sabor y desalienta algunos de los problemas que los climas húmedos causan a las plantas. Las hojas de menta se cosechan en julio y se cortan en hileras y se secan naturalmente en los campos durante cinco días, lo que mantiene un color verde brillante y un sabor fresco.