Jasmijnparels

Hoewel we van "gewone" jasmijnthee houden, tillen onze Jasmijnparels de jasmijnervaring naar een hoger niveau dat eleganter en complexer is. Er gaat zelfs zoveel werk in elk van deze kleine theeparels zitten dat mensen ons vaak voor gek verklaren. Ten eerste gebruiken we alleen de twee bladeren en een knop van elke stengel (het meest tedere deel van de theeplant). Vervolgens leggen we de thee in lagen met verse jasmijnblaadjes die 10 nachten in volle bloei staan. De laatste fase is dat we ze met de hand drogen in een enorme wok met een speciale techniek tot elk theeblad zich oprolt tot een klein parelvormig balletje. Hoe gek we misschien ook mogen zijn, elke parel thee barst bijna van een frisse, diepe en zoete smaak.

Ingrediënten

Biologische Jasmijnparels Thee

description_tab

De groene thee voor onze Jasmijnparels is afkomstig van een biologische theeboerderij buiten de stad Ningde in de provincie Fujian, China. Deze specifieke tuin ligt tussen verschillende bergketens en wordt op natuurlijke wijze gevoed door 24 elkaar kruisende beken en rivieren. Hierdoor is het gebied constant omgeven door mist, wat de theebladeren een zoete en delicate smaak geeft.

De jasmijnbloemen komen uit Heng County in de provincie Guangxi, China. De reden waarom dit gebied zo beroemd is om zijn jasmijnbloemenproductie is dat het een subtropisch klimaat heeft, waardoor de delicate bloemen in de winter niet bevriezen. Daarom zijn onze jasmijnbloemen groter met een meer uitgesproken geur.