Marokkanische Minze

Während die Briten Pubs haben, die ein wichtiger Teil ihres sozialen Lebens sind, haben die Marokkaner Teehäuser. Und dort wird fast ausschließlich eine Art von Tee serviert. Vertrauen Sie uns, wenn wir sagen, dass das in dieser Region der Welt eine große Sache ist. Es beginnt mit einer starken Teebasis aus chinesischem grünem Schießpulvertee, frischen Minzblättern und viel Zucker. Der Teeprozess ist tatsächlich recht aufwendig und umfasst das mehrmalige Einschenken und Zurückschütten in mehrere Tassen, während der Tee am Kochen gehalten wird. Wir können zwar nicht das echte marokkanische Teeerlebnis bieten, aber wir können Ihnen eine wunderbare Mischung geben, die jeden Marokkaner stolz machen würde.

Zutaten

Bio-Grüntee, Bio-Minze

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Unser Schießpulvertee stammt aus der Provinz Zhejiang in China. Die Blätter werden im Spätsommer gepflückt, damit sie an Geschmack reifen und ihr charakteristisches rauchiges Aroma erhalten. Die Blätter werden über einen längeren Zeitraum in einem heißen Ofen erhitzt, bis sie dunkelgrün und glänzend werden. Anschließend wird der Tee zu kleinen Kügelchen gerollt, die an kleine Schießpulverpellets erinnern.

Unsere Minze stammt aus Oregon und Washington. Diese Region ist für ihre fantastische Minze bekannt, dank des trockenen Wüstenklimas, das den Geschmack verbessert und einige der Probleme reduziert, die feuchte Klimazonen für die Pflanzen verursachen. Die Minzblätter werden im Juli geerntet, in Reihen geschnitten und fünf Tage lang auf den Feldern natürlich getrocknet, was eine leuchtend grüne Farbe und ein frisches Aroma erhält.