印度香料茶
Category: 所有茶品
真正的印度奶茶（Chai）在美國幾乎找不到。如果你不相信，帶一位印度朋友去任何一家高級咖啡連鎖店點一杯Chai。如果你真的這麼做，我們先向你道歉，因為他們會不開心。真正的印度奶茶應該使用濃郁的紅茶和新鮮香料，如小豆蔻、肉桂、丁香和胡椒粒。它絕不應該使用任何「天然香料」或那些預拌盒中的任何捷徑。使用真材實料，你就能喝到和印度任何地方一樣美味的飲品。我說的每個地方，包括每一個火車站、巴士站、咖啡館、街角和家庭。一旦你品嚐過真正的印度奶茶，你就會明白為什麼。
成分
有機紅茶、有機肉桂、有機薑、有機小豆蔻莢、有機丁香、有機胡椒
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製作好的印度香料奶茶（Masala Chai）的關鍵之一是濃郁的茶底。這就是為什麼我們選擇了來自印度阿薩姆邦巴克薩區杜姆尼農場的小葉種茶。這種特別的阿薩姆紅茶種植在布拉馬普特拉河沿岸，具有濃郁、醇厚的麥芽風味，帶有菸草和葛縷子籽的香氣。我們再加入整顆印度小豆蔻籽、斯里蘭卡丁香、越南胡椒粒、斯里蘭卡肉桂和中國薑。
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