バニラジャスミン

洗練されたシングルオリジンの茶葉も良いですが、時にはただ心地よい一杯のお茶を楽しみたいこともありますよね。この比較は奇妙に思われるかもしれませんが、多くのお客様がこのお茶はクリームソーダを思い起こさせるとおっしゃっています（ただし、炭酸はなく、甘さもかなり控えめです）。バニラが、ぴりっとしたジャスミンにふんわりとした温かみをもたらし、ただただ美味しいと感じるユニークな風味のお茶になっているのかもしれません。

原材料

有機紅茶、有機ジャスミン茶、バニラ香料、有機バニラピース 

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このお茶はとてもシンプルです。マダガスカル産のブルボンバニラビーンズと、中国産の手作りジャスミン茶を組み合わせています。ブルボンバニラビーンは、世界で最も人気のある品種です。その風味は、実際にはブルボンとは関係ありません。アフリカ東海岸沖のインド洋にあるブルボン島（現在のレユニオン島）で栽培されていることから、その名が付けられました。マダガスカル産バニラビーンは、クリーミーで甘く、ビロードのような風味があり、アイスクリームやクレームブリュレによく使われています。すべてのバニラの中で最も甘く、最も豊かな風味です。 

次に、最高級の銀毫茉莉花茶（インハオジャスミン）を使用しています。茶葉のベースは甘い銀色の茶芽がたっぷりと含まれており、お茶にさらなる個性と複雑さを与えています。福建省で栽培された緑茶は、春先に葉が新鮮で柔らかい時期に摘み取られます。その後、茶葉が丸まらないように素早く乾燥させます。次に、緑茶の葉を冷やして保管し、夏の終わりにジャスミンの花が満開になるのを待ち、7夜にわたって花の香りを移します。