プーアル茶
Category: すべてのお茶
もし10年もののお茶を出されたら、たいていは味が平たくて古びた感じがするでしょう。しかし、それがプーアル茶なら話は別です。21年もののシングルモルトスコッチ、1980年代のボルドーワイン、おばあちゃんにもらった古いフライパンと同じように、プーアル茶は熟成するほど良くなります。プーアル茶は、中国の特別な洞窟で意図的に発酵させた唯一のお茶で、舌を包み込むような深い土の風味があり、心をリラックスさせるのに役立ちます。ただし、この独特の熟成風味は誰にでも合うわけではないのでご注意ください。プーアル茶に夢中になる人か、同じくらいの熱意で避けようとする人のどちらかのようです。
原材料
有機紅茶
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当社のプーアル茶は、中国雲南省の山岳地帯にある古代の森林で栽培されています。農園は、雄大なメコン川のすぐ北に位置する熱帯地域のシーサンパンナにあります。このプーアル茶は、5年以上熟成させたシュー（または熟成）プーアル茶です。正確な工程は秘密ですが、お茶は完璧な温度と湿度を備えた特別な洞窟の地下深くに保管されています。5年の間に、お茶はほのかに桃の香りがする、土のような、ほぼ無糖のチョコレート風味を実現します。
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