ジャスミン茶を完璧に淹れる方法

クイックアンサー

完璧なジャスミン茶を淹れるには、1ティースプーンのリーフルースを8オンスの水（175°F、80°C）で2～3分間抽出します。このバランスが、苦味のない繊細な花の香りを引き出します。

ステップバイステップの淹れ方ガイド

1. 新鮮な水を温める： 新鮮なフィルター水を沸騰させ、約2分冷まして約175°F（80°C）にします。沸騰したお湯を直接使うと葉が焦げ、お茶が苦くなります。 温度計がない場合は、沸騰後やかんを2分置いてください。
2. 茶葉を計る： 1ティースプーンのリーフルースジャスミン茶を8オンスのカップごとに使用します。好みに応じて調整してください。ただし、濃くなりすぎないよう、まずはこの量から始めてください。 茶葉を多く入れれば良いわけではありません—バランスのためには比率を守りましょう。
3. 注いで抽出する： 熱湯を茶葉の上に注ぎ、2～3分抽出します。3分以上抽出するとタンニンが放出され、お茶が苦く渋くなります。 タイマーをセットしましょう—目分量は避けてください。
4. 濾して提供する： 茶葉を濾してカップに注ぎます。そのまま楽しむか、甘くしたい場合は蜂蜜を少し加えてください。 ポットに茶葉を残しておくと抽出が続き、苦くなります。

淹れるのに信頼できる選択

• ジャスミン茶: 当店のジャスミン茶は、ふわふわで満開の生のジャスミンの花で香り付けされており、自然で本格的な風味を保証します。この自然な香り付け工程により、人工的にフレーバー付けされたお茶にありがちな化学的な味わいのない、繊細で花のような一杯をお楽しみいただけます。